Milch
Fleisch und Milch Klimakiller Nr. 1!
Donnerstag, 29.Oktober 2009Im Jahr 2006 schätzte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), dass die “Viehzucht” zur Produktion von Fleisch und Milchprodukten für 18 % der globalen Erwärmung verantwortlich sei; mehr als alle Verkehrsmittel der Welt zusammengenommen. Den Wissenschaftlern wird jedoch zunehmend klar, dass die Fleisch- und Milchwirtschaft eine wesentlich entscheidendere Rolle [...]
Die Milch machts nicht!
Mittwoch, 21.Oktober 2009Wie gesund ist Milch wirklich?
“Für einen großen Teil der Milchkühe lässt sich wissenschaftlich belegen, dass sie die Grenze ihrer Leistungsfähigkeit erreicht haben, weil die Tiere schon sehr jung aufgrund von leistungsbedingten und schmerzhaften Erkrankungen aus der Produktion ausscheiden.“
Prof. Martens, Prof. Luy ( Uni Berlin )
Quelle: http://www.fu-berlin.de/presse/publikationen/tsp/2008/ts_20080209/ts_20080209_22/index.html
Butenland Wunsch des Tages: Milch-Revolution
Sonntag, 11.Oktober 2009Die „Milch-Revolution“, die die Bauern gerade ausrufen, brauchen wir tatsächlich – aber ganz anders, als sich die Bauern das vorstellen ! Entgegen aller bisherigen Milch-Propaganda ist der Konsum von Milch und – leider auch – Milchprodukten bei erwachsenen Menschen nämlich weder natürlich noch gesundheitsfördernd, sondern ganz im Gegenteil !
Es ist inzwischen wissenschaftlich erwiesen, daß der [...]